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草莓生乳捲

草莓生乳捲
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Prep. 25 min
Total 3 h 20 min
4 人份
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Ingredients

酸甜草莓果醬
  • 草莓 去除蒂頭，切片(約1公分)
    200 克
  • 青蘋果 去皮，切塊(約1公分)
    40 克
  • 冰糖粉
    90 克
  • 檸檬汁
    4 茶匙
  • 巴薩米克醋 (optional)
    ⅓ 茶匙
蛋糕
  • 蛋白
    3 顆
  • 檸檬汁 少許
  • 冰糖粉
    30 克
  • 蛋黃
    3 顆
  • 油
    25 克
  • 牛奶
    25 克
  • 天然香草粉
    1 小撮
  • 鹽
    1 小撮
  • 低筋麵粉
    35 克
草莓鮮奶油
  • 鮮奶油
    130 克
  • 冰糖粉 依果醬甜度調整
    5 - 15 克
  • 草莓果醬 (市售或自製)
    40 克
草莓生乳捲
  • 草莓果醬 (市售或自製)
    35 克
  • 草莓 (中型)，去除蒂頭
    5 顆

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 98.3 mg
Protein 6.7 g
Calories 1667.3 kJ / 398.9 kcal
Fat 22.1 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 142.4 g
Carbohydrates 45.4 g

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