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Erdbeer-Brownie-Kuchen

Erdbeer-Brownie-Kuchen
4.6 191 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 40 min
10 Stücke
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Ingredients

Brownie
  • Zartbitter-Schokolade in Stücken
    200 g
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    150 g
  • Zucker
    120 g
  • Vanillezucker selbst gemacht
    1 geh. TL
  • Eier
    3
  • Salz
    1 Prise
  • Mehl
    160 g
  • Backpulver
    1 TL
Füllung und Fertigstellung
  • Zucker
    70 g
  • Vanillezucker selbst gemacht
    15 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    100 g
  • Sahnesteif
    5 g
  • Schmand
    100 g
  • Quark, 20% Fett
    250 g
  • weiße Schokolade in Stücken
    30 g
  • Pistazien, ungesalzen, geschält
    20 g
  • Erdbeeren geviertelt
    350 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 277 mg
Protein 11 g
Energy 2329 kJ / 557 kcal
Fat 36 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 22 g
Carbohydrates 49 g

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