Skip to main content Search
Weißbrot-Lachs-Rolle

Weißbrot-Lachs-Rolle
4.2 11 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
15 Scheiben
Sign up for free

Ingredients

Teig
  • Eier getrennt
    4
  • Salz
    1 TL
  • Weizenmehl Type 550
    70 g
  • Speisestärke
    15 g
  • Backpulver
    ½ TL
  • Kurkuma
    ½ TL
  • Dill lang
    5 - 6 Stängel
  • Paniermehl zum Bestreuen
  • Wasser zum Bestreichen
Füllung und Fertigstellung
  • Dill abgezupft
    20 g
  • Frischkäse
    200 g
  • Quark
    200 g
  • Sahne-Meerrettich
    50 g
  • Senf, mittelscharf
    10 g
  • Honig
    20 g
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Babyspinat, frisch
    50 g
    50 g junge Salatblätter der Saison, gemischt
  • Räucherlachs in Scheiben
    300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Sodium 562 mg
Protein 8 g
Calories 580 kJ / 138 kcal
Fat 8 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brottorten 6 Recipes
Germany

You might also like...

Fleisch-Spießchen

4.6(41)

55 min

Mascarponecreme mit Butter-Karamell-Birnen und Cookie-Crunch

3.8(11)

25 min

Rote-Bete-Pfannkuchen mit Ziegenfrischkäse

3.4(25)

15 min

Kartoffel-Frikadellen mit Käsefüllung

2.8(50)

1 h 20 min

Apfelkuchen mit Schaum

3.8(51)

1 h 15 min

Zwetschgen-Baiser-Kuchen

3.5(25)

2 h

Salami-Pizza mit Käse-Ei-Boden

3.8(125)

50 min

Osternest

4.3(137)

2 h

Zucchini-Rolle mit Lachs

4.2(91)

2 h

Eierlikör-Birnen-Plunder

4.4(11)

2 h 45 min

Nuss-Karamell-Creme-Torte

4.0(51)

12 h

Lachsrolle

4.1(308)

3 h 30 min