Weißbrot-Lachs-Rolle

Weißbrot-Lachs-Rolle

4.1 10 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

15 Scheiben

Ingredients

Teig

Eier getrennt
4
Salz
1 TL
Weizenmehl Type 550
70 g
Speisestärke
15 g
Backpulver
½ TL
Kurkuma
½ TL
Dill lang
5 - 6 Stängel
Paniermehl zum Bestreuen
Wasser zum Bestreichen

Füllung und Fertigstellung

Dill abgezupft
20 g
Frischkäse
200 g
Quark
200 g
Sahne-Meerrettich
50 g
Senf, mittelscharf
10 g
Honig
20 g
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Babyspinat, frisch
50 g
50 g junge Salatblätter der Saison, gemischt
Räucherlachs in Scheiben
300 g

Nutrition per 1 Scheibe

Calories 138 kcal / 580 kJ

Protein 8 g

Fat 8 g

Carbohydrates 7 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 3 g

Sodium 562 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brottorten 6 Recipes
Germany

You might also like...

Kartoffel-Frikadellen mit Käsefüllung

Kartoffel-Frikadellen mit Käsefüllung

1 h 20 min

Herzhafte-Gemüse-Sterne

Herzhafte-Gemüse-Sterne

40 min

Herzhafter Tannenbaum

Herzhafter Tannenbaum

1 h

Quittenlikör-Pralinen mit Spekulatius-Nougat

Quittenlikör-Pralinen mit Spekulatius-Nougat

2 h 30 min

Blätterteig-Möhren

Blätterteig-Möhren

40 min

Nussbuchteln aus dem Varoma®

Nussbuchteln aus dem Varoma®

1 h

Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

45 min

Biskuit-Rolle mit Nektarinen-Himbeer-Füllung

Biskuit-Rolle mit Nektarinen-Himbeer-Füllung

5 h

Apfel-Quitten-Pie

Apfel-Quitten-Pie

1 h

Beeren-Kranz mit Blüten

Beeren-Kranz mit Blüten

1 h

Kräuter-Brot-Schleifen

Kräuter-Brot-Schleifen

2 h 30 min

Rhabarber-Kokos-Sahne-Torte

Rhabarber-Kokos-Sahne-Torte

6 h