Gombás bolognaise

Gombás bolognaise

5.0 6 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 adag

Ingredients

vargánya gomba, szárított
20 g
parmezán darabokra vágva (3 cm)
40 g
extra szűz olívaolaj
40 g
vegyes zöldség (pl. zeller, sárgarépa és hagyma), darabokra vágva
200 g
fokhagyma gerezd
1
gomba, friss negyedekre vágva
400 g
paradicsom püré
1 ek
fehér bor, száraz
50 g
paradicsom negyedekre vágva
400 g
só ízlés szerint
1 - 1 ½ tk
feketebors, őrölt ízlés szerint
½ - 1 tk
kristálycukor
1 tk
zöldségleves alap (lásd javaslatok)
½ tk
víz
100 g
babérlevél, szárított
1
rozmaring, friss csak levelek
1 ág
oregánó, szárított
1 - 1 ½ tk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 adag

Sodium 1128.5 mg

Protein 9.1 g

Energy 921.7 kJ / 219.5 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 9.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kedvencünk: a gomba 10 recipes
International

You might also like...

Vietnámi tésztaleves

1 Std. 20 Min

Karalábépüré paradicsomos morzsával

Keine Bewertungen

Szejtán rolád áfonyás töltelékkel és vegán gomba mártással

Keine Bewertungen

Vegán lecsó rókagombával

40 Min

Paradicsomos paprika leves tortellinivel

Keine Bewertungen

Sárgarépa krokettek

Keine Bewertungen

Nápolyi burgonyás torta

1 Std. 30 Min

Vegán burger dióval és fekete babbal

Keine Bewertungen

Karfiolos-articsókás-sajtos rakottas

1 Std. 10 Min

Padlizsán kókuszos-mogyorós szószban, rizzsel

Keine Bewertungen

Paradicsomos-fetás tészta

Keine Bewertungen

Paradicsomleves és grillezett sajtos szendvicsek

40 Min

Show all

Show all