Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto półfrancuskie
- 230 g masła, schłodzonego
- 230 g mleka, 3,2%
-
30
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 3 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 45 g cukru
-
1
łyżka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżki cukru wanilinowego - 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 jajko
- 1 szczypta soli
Nadzienie
- 300 g białego maku
- 100 g orzechów włoskich, łuskanych
- 100 g migdałów, blanszowanych
- 90 g cukru
- 100 g masy marcepanowej, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 5 biszkoptów lady fingers, połamanych na kawałki (ok. 45 g, patrz wskazówka)
- 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej (ok. 40 g)
- 2 - 3 łyżki śmietany, 18% tłuszczu (ok. 50 g)
- 1 łyżka miodu
Pieczenie rogali
- mąka pszenna, do oprószenia
- 1 jajko
- 1 łyżka mleka
Lukier
- 150 g cukru pudru
- 4 łyżki mleka
- 2 - 3 krople aromatu cytrynowego
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1518 kJ / 362.8 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 39.6 g
- Fat
- 20.4 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 30.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Ciasto pijana śliwka
6 Std.
Ciastka Amerykany
1 Std. 30 Min
Makowiec z bezą
2h 40 min
Masa marcepanowa
1h 5min
Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce
5 Std. 30 Min
Masa makowa z białego maku
30 Min
Pierożki półfrancuskie z dżemem
2h 50min
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
3h 50min
Masa makowa
30 Min
Babka majonezowa
2h
Piernik staropolski cz. II
98 godz.
Piernik staropolski cz. I
672 Std. 30 Min