Espaguetis integrales con salmón a la naranja y champiñones salteados

Espaguetis integrales con salmón a la naranja y champiñones salteados

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

Salmón marinado

1 naranja
3 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de chile seco desmenuzado
1 cucharadita de pimienta de Cayena molida
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de sal
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 500 g)

Espaguetis y champiñones salteados

agua
30 g de agua
300 g de champiñones blancos frescos en mitades
20 g aceite de oliva
1 cucharada de sal gorda
200 g de espaguetis integrales (partidos por la mitad)
aceite

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1850.2 mg

Protein 39.9 g

Energy 2610 kJ / 624 kcal

Fat 34.4 g

Fibre 7.4 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 33.9 g

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