Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

No ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

4 porții

Ingredients

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1007.3 mg

Protein 12.8 g

Calories 2646.5 kJ / 633 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 51 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 99 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 Recipes
International

You might also like...

Pierogi cu carne

Pierogi cu carne

Brak ocen

Cartofi în stil Rösti Bern

Cartofi în stil Rösti Bern

40 min

Burgeri cu fasole și brânză feta

Burgeri cu fasole și brânză feta

1 godz. 30 min

Budincă cu fructe de vară

Budincă cu fructe de vară

24 godz.

Fondant de ciocolată (vulcan de ciocolată)

Fondant de ciocolată (vulcan de ciocolată)

40 min

Mămăligă

Mămăligă

40 min

Banana Split

Banana Split

45 min

Iaurt de cocos (vegan)

Iaurt de cocos (vegan)

12 godz. 25 min

Mousse vegan de ciocolată cu frișcă de cocos

Mousse vegan de ciocolată cu frișcă de cocos

2 godz. 15 min

Sos de piper

Sos de piper

30 min

Spagnola

Spagnola

10 godz. 20 min

Aluat pentru paste

Aluat pentru paste

1 godz.