Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

No ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

4 porții

Ingredients

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1007.3 mg

Protein 12.8 g

Calories 2646.5 kJ / 633 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 51 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 99 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 Recipes
International

You might also like...

Mămăligă

Mămăligă

40 min

Mini cheesecake cu Gorgonzola și gem de pere

Mini cheesecake cu Gorgonzola și gem de pere

45 min

Supă cu tăiței

Supă cu tăiței

35 min

Chili con carne

Chili con carne

40 min

Băutura îndrăgostiților

Băutura îndrăgostiților

No ratings

Tort de orez cu pastă dulce de fasole azuki

Tort de orez cu pastă dulce de fasole azuki

8 h 30 min

Budinci lipicioase cu caramel

Budinci lipicioase cu caramel

1 h

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

3 h 40 min

Rote Grutze (budincă de fructe de pădure)

Rote Grutze (budincă de fructe de pădure)

2 h 20 min

Mousse de fructe

Mousse de fructe

4 h 50 min

Budincă de griș cu stafide

Budincă de griș cu stafide

1 h 30 min

Panna cotta

Panna cotta

6 h 15 min