Compatible versions
Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ceapa caramelizată
- 300 g ceapă roșie, tăiată subțire, peștișori
- 30 g zahăr brun deschis
- 25 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 20 g oțet balsamic
- 1 priză sare de mare
- 1 priză piper cayenne, măcinat
Risotto cu Gorgonzola
- 30 g șalote, tăiate jumătăți
-
40
g unt nesărat
or 40 g ulei de măsline extravirgin - 320 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
- 50 g vin alb, sec
- 750 g apă
- 1 linguriță sare de mare
- 120 g Gorgonzola, tăiată în bucăți
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2646.5 kJ / 633 kcal
- Protein
- 12.8 g
- Carbohydrates
- 99 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 51 g
- Sodium
- 1007.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Driver
No ratings
Koftas de miel
No ratings
Flan cu caramel (fără coacere)
3h 15min
Paste cu sos consistent de legume
No ratings
Plăcintă de miel cu lămâie
No ratings
San Francisco
No ratings
Brunch est-european
No ratings
Brunch scandinav
No ratings
Brunch din Orientul Mijlociu
No ratings
Frigărui tricolore cu somon
No ratings
Zabaglione
15 min
Sarmale
1 Std. 50 Min