Skip to main content Search
Pere sous-vide cu sos de scorțișoară

Pere sous-vide cu sos de scorțișoară
No ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 5 min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • zahăr
    120 g
  • extract natural de vanilie
    1 linguriță
  • scorțișoară măcinată
    1 ½ linguriță
  • pere, tip Williams (tari) descojite, tăiate în jumătăți și curățate de cotoare
    4
  • apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru a scufunda pungile
    850 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
    30 g
    1 linguriță rasă vitamina C, Vitamina C in pudră
  • fulgi de migdale, prăjiți pentru servit

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 3 mg
Protein 2 g
Calories 1024 kJ / 244 kcal
Fat 3 g
Fibre 5.6 g
Saturated Fat 0.3 g
Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Recipes
International

You might also like...

Aperol® Spritz

No ratings

Gnocchi cu ricotta

5.0(1)

2 h

Supă de sparanghel verde, cu semințe de pin picante

No ratings

Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară

3.0(1)

5 h 30 min

Pește gras sous-vide

5.0(2)

1 h 5 min

Prăjitură cu ricotta și mere (10-12 luni)

2.7(25)

45 min

Budinci lipicioase cu caramel

5.0(1)

1 h

Flan de brânză de capră, cu praz și sos de iaurt

4.5(4)

45 min

Sos de vanilie (crème anglaise)

3.0(25)

10 min

Tort linzer

4.3(4)

2 h

Cremă caramel

4.8(22)

5 h 30 min

Budincă-cremă de vanilie

4.8(134)

15 min