Ravioli negre cu biban de mare

Ravioli negre cu biban de mare

No ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 45 min

4 porții

Ingredients

Paste negre și umplutură de biban de mare

făină pentru paste plus pentru presărare
320 g
ouă 1 bătut într-un castron separat pentru uns
5
gălbenuș
1
cerneală de calmar lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
2 pliculețe
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
250 g
mascarpone
50 g
ricotta proaspătă scursă
120 g
pătrunjel proaspăt doar frunzele
2 fire
lămâie doar coaja
1
sare
1 linguriță
piper măcinat
¼ linguriță

Sos de roșii cherry

ceapă sferturi
50 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru garnisit
40 g
roșii cherry tăiate în jumătate
500 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
zahăr
1 priză
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
1 priză
lămâie doar zeama, pentru garnisit
1

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Protein 37.9 g

Energy 3098.3 kJ / 740.5 kcal

Fat 34.8 g

Fibre 5.1 g

Carbohydrates 73.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Noir 8 recipes
International

You might also like...

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 min

Linguine cu bacon și crevete

35 min

Fusilli cu pesto, fasole verde și cartofi - Pasta alla genovese

45 min

Paste cu roșii și brânză feta

50 min

Brioșe Lasagna

No ratings

Sos cu multe legume, pentru paste

No ratings

Aluat pentru paste cu morcovi

No ratings

Salată mediteraneană

No ratings

Fettuccini cu ciuperci

40 min

Lasagna cu pui

1 h 30 min

Spaghete cu crevete și sos de piper

30 min

Spätzle cu spanac

1 h

Show all

Show all