Ravioli negre cu biban de mare

Ravioli negre cu biban de mare

No ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 45 min

4 porții

Ingredients

Paste negre și umplutură de biban de mare

făină pentru paste plus pentru presărare
320 g
ouă 1 bătut într-un castron separat pentru uns
5
gălbenuș
1
cerneală de calmar lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
2 pliculețe
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
250 g
mascarpone
50 g
ricotta proaspătă scursă
120 g
pătrunjel proaspăt doar frunzele
2 fire
lămâie doar coaja
1
sare
1 linguriță
piper măcinat
¼ linguriță

Sos de roșii cherry

ceapă sferturi
50 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru garnisit
40 g
roșii cherry tăiate în jumătate
500 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
zahăr
1 priză
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
1 priză
lămâie doar zeama, pentru garnisit
1

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Protein 37.9 g

Energy 3098.3 kJ / 740.5 kcal

Fat 34.8 g

Fibre 5.1 g

Carbohydrates 73.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Noir 8 recipes
International

You might also like...

Milkshake cu caramel sărat

20 Min

Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure

1 Std. 10 Min

Cornete cu mousse de căpșune

Keine Bewertungen

Lichior de coacăze negre

1 Std. 5 Min

Desert englezesc cu lămâie și zmeură

1 Std. 5 Min

Martini cald cu caramel și mirodenii

Keine Bewertungen

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

2 Std.

Unt cu sirop auriu

Keine Bewertungen

Baklava Cheesecake

3 Std. 30 Min

Cremă de alune de pădure

15 Min

Burgeri cu sfeclă și halloumi

1 Std.

Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște

Keine Bewertungen