Brunch italian

Brunch italian

No ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

8 porții

Ingredients

Tort de lămâie

zahăr
150 g
lămâie doar coaja, fără părțile albe
1
ouă
2
lapte
230 g
unt, nesărat sau sărat în bucăți, plus pentru uns
50 g
păstaie de vanilie doar semințele
1
făină
250 g
praf de copt (aprox. 15 g)
1 pliculeț
sare
1 priză

Omletă și cremă de legume

chiflă veche de câteva zile tăiată în bucăți
20 g
parmezan tăiat în bucăți
60 g
frunze de pătrunjel proaspăt
25 g
ouă
6
sare
1 linguriță
dovlecei tăiați în bucăți
300 g
ceapă verde tăiată în bucăți
100 g
roșii cherry tăiate în jumătăți
6 - 7
apă
500 g
ardei gras galben tăiat în bucăți
200 g
ceapă tăiată în bucăți
100 g
căței de usturoi
3
vânătă tăiată în bucăți
100 g

Sos de căpșune și clătite

zahăr
45 g
căpșune
300 g
oțet balsamic
20 g
zeamă de lămâie
10 g
unt, nesărat sau sărat plus pentru uns
30 g
lapte
400 g
făină
200 g
ouă
3
roșii cuburi, din conservă
200 g
pastă de roșii
50 g
ulei de măsline
50 g
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Asamblare

jambon gătit sau crud, în felii subțiri, pentru ornat
parmezan ras pentru ornat
rucola pentru ornat
pâine pentru servit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1027.3 mg

Protein 20.9 g

Calories 2722 kJ / 650.6 kcal

Fat 25.6 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 10.7 g

Carbohydrates 85.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 Recipes
International

You might also like...

Iaurt congelat cu căpșune

Iaurt congelat cu căpșune

6 h 10 min

Tarte cu fructe de sezon și cimbru

Tarte cu fructe de sezon și cimbru

No ratings

Tort de Crăciun (cu preparare rapidă)

Tort de Crăciun (cu preparare rapidă)

2 h 25 min

Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb

Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb

No ratings

Sorbet Gin și tonic cu castravete

Sorbet Gin și tonic cu castravete

No ratings

Brunch scandinav

Brunch scandinav

No ratings

Tort de ciocolată și alune de pădure cu fructe de pădure proaspete

Tort de ciocolată și alune de pădure cu fructe de pădure proaspete

45 min

Sushi cu bulgur și somon

Sushi cu bulgur și somon

1 h 20 min

Calzone cu mangold alb și ciuperci

Calzone cu mangold alb și ciuperci

2 h

Smoothie din căpșune și iaurt de soia, cu semințe de chia și cocos

Smoothie din căpșune și iaurt de soia, cu semințe de chia și cocos

10 min

Orez cu fructe de mare

Orez cu fructe de mare

No ratings

Mascarpone cremos cu mere caramelizate

Mascarpone cremos cu mere caramelizate

30 min