Bizcocho genovés

Name: Bizcocho genovés
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 16 rebanadas
Ingredients: mantequilla sin sal; 8 huevos; 240 g de azúcar refinada; 2 cditas de azúcar de vainilla casera; 240 g de harina de trigo; 2 pizcas de sal fina

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Prep. 15 min

Total 1 h 50 min

16 rebanadas

Ingredients

mantequilla sin sal para engrasar
8 huevos (53-63 g c/u, ver tip)
240 g de azúcar refinada al gusto
2 cditas de azúcar de vainilla casera (ver receta en Cookidoo®)

1 cdita de extracto de vainilla natural
240 g de harina de trigo al rededor de la mariposa
2 pizcas de sal fina al rededor de la mariposa