Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Petit fours cu ciocolată și caramel sărat
Prep. 50 min
Total 7 h 10 min
16 bucăți
Ingredients
Baza de biscuiți
-
ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți200 g
-
unt nesărat înmuiat și tăiat bucăți40 g
-
zahăr brun deschis40 g
-
sirop auriu2 lingurițe
-
făină cu agent de creștere40 g
-
cacao pudră20 g
Caramel sărat
-
unt sărat la temperatura camerei80 g
-
zahăr brun deschis80 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime60 g
-
gelatină pudră½ linguriță
-
sirop auriu1 ½ linguriță
-
pastă de vanilie½ linguriță
-
sare¼ linguriță
Mousse de ciocolată
-
gelatină pudră1 linguriță
-
lapte2 linguri
-
frișcă lichidă, 35% grăsime250 g
Ganache de ciocolată
-
gelatină pudră½ linguriță
-
frișcă lichidă, 35% grăsime50 g
-
unt sărat20 g
-
fulgi de sare de mare pentru presărare
Difficulty
easy
Nutrition per 1 bucată
Sodium
176.1 mg
Protein
2.4 g
Calories
1092.1 kJ /
260 kcal
Fat
20.9 g
Fibre
0.6 g
Saturated Fat
13 g
Carbohydrates
16.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Ceaiul de la ora 5
11 Recipes
International
International
You might also like...
Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise
No ratings
Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)
40 min
Tort Geoda
No ratings
Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta
No ratings
Cartofi cu Bacon
2 h 15 min
Mac and cheese ușor
40 min
Mocktail PaNOma
No ratings
Glazură de ciocolată (ganache simplu)
20 min
Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch
30 min
Crêpes Suzette
1 h 20 min
Koeksisters
1 h
Fudge cu lichior irlandez și fistic
4 h 25 min