Griechischer Weißkrautsalat

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Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

2 Portionen

Ingredients

Weißkraut ohne Strunk, in Stücken (ca. 4 cm)
260 g
Karotte in Stücken
40 g
Olivenöl
20 g
weißer Balsamico-Essig
15 g
Zitronensaft nach Geschmack
½ EL
Feinkristallzucker
½ TL
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
1 Prise
Kümmel, ganz
½ TL
schwarze Oliven, entkernt in Scheiben
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g

Energy 780 kJ / 186 kcal

Fat 13 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 11 g

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