Skip to main content Search
Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen
3.0 4 ratings
Prep. 25 min
Total 18 h 20 min
20 felii
Sign up for free

Ingredients

Maia de secară
  • apă filtrată
    100 g
  • făină de secară
    100 g
  • maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
    100 g
Aluat cu chimen
  • ulei de măsline extravirgin pentru uns
  • apă filtrată
    350 g
  • făină integrală plus pentru presărare
    500 g
  • făină de pâine
    50 g
  • semințe de chimen după gust
    1 - 2 lingurițe
  • sare
    2 lingurițe
  • cuburi de gheață (aprox. 10)

Difficulty

advanced

Nutrition per 20 felii

Sodium 4483.7 mg
Protein 84.3 g
Energy 9719.5 kJ / 2314.2 kcal
Fat 17.7 g
Fibre 84.8 g
Saturated Fat 2.3 g
Carbohydrates 409.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Din bucătăria ucraineană 10 recipes
International

You might also like...

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

4.5(2)

1 h 40 min

Bugeri vegani

4.0(1)

45 min

Gogoși cu unt de arahide și gem

3.0(2)

2 h 40 min

'Burritos' cu legume

1.0(1)

20 min

Aluat fraged fără gluten

4.0(1)

35 min

Budincă din fructe de pădure

5.0(3)

15 min

Aluat fraged

5.0(13)

5 min

Clătite cu două feluri de umplutură

4.4(8)

40 min

Legume prăjite

5.0(3)

10 min

Pâine neagră de secară

5.0(1)

2 h 35 min

Pâine țărănească

5.0(14)

2 h

Pâine cu cinci semințe

4.9(219)

1 h 50 min