Kimchi risotto

Kimchi risotto

4.8 6 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

2 porciones

Ingredients

20 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo pelado
40 g de poro en rebanadas
80 g de kimchi en trozos
50 g de cebolla blanca en mitades
20 g de aceite vegetal
75 g de tocino (optional) en cubos (1-2 cm)
160 g de arroz arborio
390 g de agua
20 g de salsa de soya, baja en sodio
1 cdita de azúcar
½ cdita de concentrado de caldo de pollo
¼ cdita de sal
¼ cdita de pimienta blanca molida
15 g de mantequilla
cebolla cambray en rebanadas, para decorar
semillas de ajonjolí para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 920.2 mg

Protein 11.1 g

Calories 2171.7 kJ / 519.1 kcal

Fat 19.3 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 74.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Fusión 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Panes planos keto con pesto de albahaca y tomates

25 мин.

Tarta flameada de Verduras en Espiral con Halloumi

1ч. 10 мин.

Tzatziki (dip de yogur y pepino)

10ч. 5 мин.

Caja bento

40 мин.

Estofado picoso de berenjena

30 мин.

Sopa miso

40 мин.

Satay de res

2ч. 30 мин.

Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate (Vegana, sin gluten)

30 мин.

Marinada de Pollo Jerk Jamaicano

10ч.

Salmón envuelto en col

1ч.

Pollo al curry de coco con arroz

45 мин.

Misoshiru (sopa miso)

15 мин.