Chałka

Name: Chałka
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 40 kromek
Ingredients: 400 g mleka; 65 g masła; 25 g świeżych drożdży; 80 g cukru; 730 g mąki pszennej chlebowej; 2 płaskie łyżeczki soli; 1 jajko

5.0 48 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 20 min

40 kromek

Ingredients

400 g mleka
65 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
25 g świeżych drożdży pokruszonych

10 g suchych drożdży
80 g cukru
730 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
2 płaskie łyżeczki soli
1 jajko delikatnie roztrzepane, do posmarowania