Donuts de sushi

Name: Donuts de sushi
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 260 g arroz p/ sushi; 1 ½ c. chá de sal; 200 g abacate; 20 g sumo de limão; 2 pitadas de pimenta; 10 g óleo de sésamo; 4 c. sopa de vinagre de arroz; 100 g mistura de legumes e fruta; 100 g lombos de salmão s/ pele; 1 c. sopa de sementes de sésamo tostadas; Molho de soja

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Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 50 min

Serving size 4 doses

Ingredients

260 g arroz p/ sushi
1 ½ c. chá de sal
200 g abacate
20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
2 pitadas de pimenta
10 g óleo de sésamo
or 10 g óleo de coco
4 c. sopa de vinagre de arroz
100 g mistura de legumes e fruta (rabanete, cenoura, pepino, gengibre em vinagre, manga, etc.), p/ guarnecer
100 g lombos de salmão s/ pele ou mistura, com atum e camarão
1 c. sopa de sementes de sésamo tostadas p/ polvilhar (opcional)
Molho de soja q.b. p/ servir

Nutrition: per 1 dose
Calories: 1781.8 kJ / 425.9 kcal
Protein: 11.3 g
Carbohydrates: 59.7 g
Fat: 14.9 g
Saturated Fat: 2.6 g
Fibre: 4 g
Sodium: 909.1 mg