Sous-vide roastbeef

Sous-vide roastbeef

4.5 6 ratings
Prep. 30 min
Total 94 h 45 min
4 porce

Ingredients

  • hovězího masa nízkého roštěnce
    700 gramů
  • hrubozrnné soli
    1 čajová lžička
  • mletého černého pepře
    ½ čajové lžičky
  • čerstvého tymiánu jen lístky
    1 snítka
  • čerstvého rozmarýnu jen lístky
    1 větvička
  • dijonské hořčice
    150 gramů
  • worcesterové omáčky
    50 gramů
  • kečupu
    150 gramů
  • olivového oleje
    170 gramů
  • vody (přibližně)
    1400 - 1500 gramů
  • citrónové šťávy
    30 gramů

Nutrition per 1 porci

Calories 676.5 kcal / 2830.3 kJ
Protein 39.7 g
Fat 51.8 g
Carbohydrates 15.9 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 9.5 g
Sodium 1500.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...