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Überbackene Nachos mit viererlei Dips
Prep. 20 min
Total 40 min
6 Portionen
Ingredients
Salsa
-
Knoblauchzehe1
-
grüne Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen1
-
Zwiebel halbiert1
-
Spitzpaprika, rot in Stücken1
-
Koriander abgezupft½ Bund
-
stückige Tomaten, aus der Dose400 g
-
Tomatenmark20 g
-
Limettensaft10 g
-
Sherryessig20 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
brauner Zucker20 g
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
Bohnendip
-
1 Zwiebel, klein, halbiertSchalotte halbiert1
-
Schwarze Bohnen, aus der Dose abgetropft240 g
-
Kreuzkümmelsamen½ TL
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer½ TL
Schnittlauchdip und Guacamole
-
Gouda mittelalt, in Stücken150 g
-
Tortilla-Chips Sorte nach Geschmack300 g
-
Crème fraîche200 g
-
Schnittlauch in dünnen Ringen½ Bund
-
Zitronensaft2 Spritzer
-
Salz1 ¾ TL
-
Pfeffer1 ¼ TL
-
1 Zwiebel, klein, halbiertSchalotte halbiert1
-
Tomate klein, halbiert1
-
Koriander abgezupft½ Bund
-
Avocado reif, in Stücken1
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1853 mg
Protein
17 g
Calories
2380 kJ /
569 kcal
Fat
30 g
Fibre
12 g
Saturated Fat
10 g
Carbohydrates
61 g
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