Pork larb

Pork larb

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Prep. 5 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

5 g di menta fresca le foglioline lavate
5 g di foglie di coriandolo, fresche
20 g di arachidi tostate non salate
1 - 2 peperoncini "occhio d'uccello", freschi senza semi, tritati
80 g di scalogno a metà

80 g di cipolla, a metà
70 g di cipollotti a pezzi
30 g di olio di sesamo
400 g di carne trita di maiale
15 g di salsa di pesce
1 cucchiaio di zucchero di canna
½ cucchiaino di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
12 foglie di insalata
1 lime a spicchi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 310.1 mg

Protein 23 g

Energy 1229.3 kJ / 293.8 kcal

Fat 20 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 5.9 g

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