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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
熱帶島嶼假期 - 高仲彣
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
1 完整食譜
Ingredients
黃金奇異果飾片<br>
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黃金奇異果1 顆
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糖1 ½ 大匙
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無鹽奶油1 ½ 大匙
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中筋麵粉1 ½ 大匙
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檸檬汁½ 大匙
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檸檬皮屑 ，適量
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鹽少許
百香果蛋黃醬
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百香果2 顆
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蛋90 克
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糖75 克
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無鹽奶油60 克
芭樂果泥
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芭樂 (珍珠芭樂)，含籽切塊300 克
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水200 克
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香菜1 小撮
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檸檬汁10 克
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糖100 克
蛋白霜
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蛋白3 顆
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糖 ，依個人口味調整100 - 120 克
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火龍果 (紅肉)20 克
紅龍果醬
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火龍果 (紅肉)，去皮切塊80 克
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糖80 克
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檸檬汁4 克
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薑汁少許
組合
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芭樂 (珍珠芭樂)，適量
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黃金奇異果 ，適量
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橄欖油 ，適量
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黑胡椒粉 ，適量
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火龍果 (紅肉)，適量
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香菜少許
Nutrition per 1 完整食譜
Calories
2497.2 kcal /
10438.2 kJ
Protein
27.8 g
Fat
69.1 g
Carbohydrates
465.1 g
Fibre
18.2 g
Saturated Fat
489.4 g
Sodium
289.8 mg
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