蔬食蘑菇藜麥飯

蔬食蘑菇藜麥飯

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Prep. 35 min
Total 1 h 20 min
4 人份

Ingredients

  • 蘑菇 ,切片
    250 克
  • 藜麥
    300 克
  • 橄欖油
    60 克
  • 米醋
    30 克
  • 醬油
    80 克
  • 香油
    40 克
  • 烘烤芝麻粒
    2 茶匙
  • 洋蔥 ,切塊
    220 克
  • 紅蘿蔔 ,切片(1-2公分)
    130 克
  • 蒜頭
    1 粒
  • 750 克
  • 1 茶匙
  • 紫洋蔥
    ½ - 1 顆
  • 小黃瓜
    150 克
  • 綠蘆筍
    100 克
    100 克 冷凍毛豆
  • 小番茄
    12 粒
  • 罐裝玉米粒
    160 克
  • 新鮮嫩菠菜
    120 - 150 克

Nutrition per 1 人份

Calories 636.3 kcal / 2662 kJ
Protein 19 g
Fat 31.5 g
Carbohydrates 74.5 g
Fibre 11 g
Saturated Fat 4.5 g
Sodium 1541.8 mg

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