和風糙米輕食碗

和風糙米輕食碗

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Prep. 20 min

Total 55 min

4 人份

Ingredients

蒜頭
2 粒
薑去皮，切塊
15 克
檸檬汁
85 克
醬油
60 克
純芝麻油
2 ¼ 茶匙
特級初榨橄欖油
2 ¼ 茶匙
糙米
140 克
水 plus extra to rinse rice
35 盎司
冷凍毛豆退冰解凍
200 克
蛋 (大型)
4 顆
新鮮嫩菠菜或芝麻葉
85 克
酪梨 (約 1 顆，切片)
250 克
小黃瓜切片
1 支
紅櫻桃蘿蔔切片
70 克
紫高麗菜切絲
155 克
黑芝麻
1 大匙
紅辣椒 (大型) 切片
1 支

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 677.5 mg

Protein 21.3 g

Energy 1902.5 kJ / 455 kcal

Fat 24.5 g

Fibre 12.3 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 32.8 g

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