Strudel de alheira
TM6 TM5

Strudel de alheira

4.5 (13 ratings)

Ingredients

Massa

  • 370 g farinha tipo 55
  • 1 ovo
  • 40 g óleo
  • 120 g água
  • 10 g vinagre
  • ½ c. chá de sal

Recheio

  • 30 g manteiga
  • 300 g maçã reineta cortada em pedaços
  • 25 g azeite
  • 2 dentes de alho
  • 400 g grelos frescos, cortados em pedaços pequenos
    or 400 g nabiças frescas, cortadas em pedaços pequenos
  • 1 c. chá de sal
  • 15 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 - 2 c. sopa de vinagre
  • 3 alheiras s/ pele (500 g aprox.), cortadas em pedaços pequenos
  • 150 g amêndoa em palitos
  • 1 gema de ovo p/ pincelar
  • 1 c. sopa de leite p/ pincelar
  • 1 - 2 c. chá de sementes de sésamo brancas
  • 1 - 2 c. chá de sementes de papoila

Nutrition
per 1 dose
Calories
2924.6 kJ / 699 kcal
Protein
22.8 g
Carbohydrates
49.6 g
Fat
46.3 g
Saturated Fat
12.5 g
Fibre
6.1 g
Sodium
1013.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes