Kalguksu (Sup Mi Ayam)

Kalguksu (Sup Mi Ayam)

4.7 3 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 15 min

4 porsi

Ingredients

Adonan Mi

tepung terigu serbaguna tambahkan untuk taburan
230 g
maizena
30 g
air
130 g
minyak sayur
1 sdm
garam laut halus (fine sea salt)
1 sdt

Ayam

bawang bombai diiris-iris (1 cm)
80 g
air tambahkan untuk memasak mi
1000 g
garam laut halus (fine sea salt)
1 sdt
dada ayam utuh potong kecil-kecil (2 cm)
350 g
siung bawang putih sesuai selera
8 - 10
minyak wijen
2 ½ sdm
lada hitam bubuk
¼ sdm
garam laut
½ sdt

Mi

tepung terigu untuk taburan

Sup

air dalam jumlah besar, untuk memasak mie
garam laut halus (fine sea salt)
1 jumput
minyak wijen untuk menuang
daun bawang diiris tipis (5 mm), untuk hiasan
2
sambal pasta Korea (gochujang) (optional) untuk penyajian

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsi

Protein 28 g

Energy 1852 kJ / 440 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Masakan Korea 9 recipes
International

You might also like...

Sambal Dadak

10 min

Nasi Goreng Jamur Telur

50 min

Ketupat

4 godz. 55 min

Terong Balado

50 min

Ikan Kukus khas Nyonya

45 min

Tumis Yee Mee (Braised Yee Mee)

30 min

Ayam Bumbu Kunyit (Turmeric Chicken)

50 min

Ayam Serai Vietnam (Vietnamese Lemongrass Chicken)

1 godz. 5 min

Ayam Kung Pao

1 godz.

Kue Kukus Pandan (Pandan Steamed Cupcakes)

1 godz. 5 min

Wajik (palm sugar glutinous rice)

1 godz. 5 min

Sambal Ikan Teri

35 min