Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts

Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

2 portions

Ingredients

Bar

15 g de fines herbes fraîches (par ex. thym citron, basilic, fenouil et persil)
250 g d'eau
20 g de levure fraîche

2 c. à café de levure déshydratée
400 g de farine à pain et un peu plus à saupoudrer
1 c. à café de sel
1 citron en tranches
1 bar poisson entier, éviscéré, nettoyé, longueur max. 38 cm, ± 500 g
2 c. à café de sel selon vos goûts

Pommes de terre vapeur et haricots verts

500 g d'eau
200 g de pommes de terre nouvelles petites, non pelées
200 g d'haricots verts surgelés
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 3852.1 mg

Protein 241.3 g

Calories 8361.7 kJ / 1998.5 kcal

Fat 27.8 g

Fibre 15.9 g

Saturated Fat 6.4 g

Carbohydrates 181.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poisson 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Mousse tropicale sans sucre ajouté

10 min

Sauce rose au yogourt

No ratings

Cake pesto et tomates séchées

40 min

"Tri-Tip" grillé et épinards à la crème

3 h

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1 h 30 min

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1 h 15 min

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

No ratings

Crème fraîche

12 h 5 min

Risotto au saumon et fenouil

25 min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35 min

Truffes au cacao et fruits secs sans sucre ajouté

45 min

Mousse au chocolat à l'orange

2 h 20 min