Barritas de cheesecake con camote

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Prep. 15 min

Total 2 h

20 piezas

Ingredients

80 - 90 g de azúcar
80 g de mantequilla sin sal en trozos
150 g de harina de trigo
4 huevo
20 g de cacao en polvo
½ cdita de polvo para hornear
1 - 2 pizcas de sal
600 g de agua
300 g de camote pelado, en trozos (2-3 cm)
harina de trigo enharinar
500 g de queso ricotta
200 g de queso crema
140 - 100 g de leche condensada dulce
20 g de fécula de maíz
1 cdita de extracto de vainilla natural

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 105.4 mg

Protein 6.4 g

Energy 851 kJ / 203.4 kcal

Fat 11.6 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 19.2 g

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