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Früchte-Nussbrötli

Früchte-Nussbrötli
4.8 41 rating
Prep. 30 min
Total 3 h 5 min
16 Stück
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Ingredients

  • Haselnüsse
    80 g
  • Fleur de Sel
    ¼ TL
  • Pflaumen, getrocknet, entsteint (Dörrpflaumen)
    150 g
  • Datteln, getrocknet, entsteint
    150 g
  • Feigen, getrocknet (Dörrfeigen) Stiele entfernt
    150 g
  • Wasser
    300 g
  • Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt
    ½ Würfel
  • Roggenschrotmehl
    200 g
  • Dinkelmehl, hell
    300 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Wasser
    2 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 16 Stück

Protein 156.8 g
Calories 13086 kJ / 3144 kcal
Fat 167 g
Carbohydrates 247 g

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