Pasta med melon og skinke

Name: Pasta med melon og skinke
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 citron; 1200 g vand; ½ spsk salt; 320 g pasta, tørret; 1 spsk ekstra jomfruolivenolie; 1 skalotteløg; 150 g parmaskinke; 250 g melon; 1 - 2 knivspids sort peber, friskkværnet; 5 - 6 basilikumblade

No ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portioner

Ingredients

citron
1
1 lime
vand
1200 g
salt
½ spsk
pasta, tørret
320 g
ekstra jomfruolivenolie
1 spsk
skalotteløg halveret
1
parmaskinke skåret i strimler (1 cm)
150 g
150 g serranoskine, skåret i strimler (1 cm)
melon skåret i tern
250 g
sort peber, friskkværnet
1 - 2 knivspids
basilikumblade
5 - 6