Pizza aux pommes de terre, cèpes et saucisse fraîche
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Pizza aux pommes de terre, cèpes et saucisse fraîche

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Ingredients

Pâte à pizza

  • 210 g d'eau
  • 5 g de levure fraîche
  • 1 c. à café de sucre
  • de l'huile d'olive extra vierge, pour graisser et assaisonner
  • 350 g de farine à pain
  • 1 c. à café de sel

Garniture

  • 500 g d'eau
  • 250 g de pommes de terre, en tranches (5 mm)
  • 1 pincée de thym déshydraté
  • 120 g de mozzarella, en tranches (7-8 mm)
  • 100 g de cèpes frais, en tranches
  • 120 g de saucisse crue, sans peau, émiettée
  • 2 pincée de poivre noir moulu
  • 1 pincée de sel
  • 1 brin de romarin frais

Nutrition
per 1 part
Calories
1545.3 kJ / 369.3 kcal
Protein
16.2 g
Carbohydrates
52 g
Fat
10.5 g
Saturated Fat
4.3 g
Fibre
2.7 g
Sodium
449.3 mg

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