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Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues
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Prep. 15 min
Total 3 h 35 min
6 parts
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Ingredients

Pizza multigrains
  • 465 g d'eau
  • 5 g de levure fraîche
  • 1 c. à café de sucre brun
  • 1 c. à café de sel et plus pour assaisonner
  • 350 g de farine de blé aux céréales
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge et plus pour graisser et assaisonner
  • 20 g de jus de citron
  • 200 g de passata
  • de l'origan déshydraté pour assaisonner
  • de l'huile d'olive extra vierge pour assaisonner
  • 250 g de brie en tranches
  • 80 g de jambon de Serrano en tranches
  • 50 g de confiture de figues

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 636.7 mg
Protein 19.3 g
Energy 1831.2 kJ / 437.7 kcal
Fat 15.7 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 54.3 g

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