Skip to main content Search
Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy
5.0 1 rating
Prep. 5 min
Total 14 h 15 min
6 porcí
Sign up for free

Ingredients

  • 180 gramů krupicového cukru
  • 4 žloutky
  • 150 gramů gorgonzoly na kousky
  • 420 gramů plnotučného mléka
  • 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 2 - 3 špetky soli
  • 20 gramů másla
  • 400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
  • 20 - 30 gramů brandy
  • 2 - 3 špetky mletého kardamomu
  • 2 - 3 špetky mletého nového koření (optional)
  • vlašské ořechy (optional) nasekané

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 383.8 mg
Protein 10 g
Energy 1949.7 kJ / 466 kcal
Fat 27.6 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 16.6 g
Carbohydrates 45.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zahušťování na TM6 10 recipes
Czech Republic

You might also like...

Tapiokový puding s jahodovou granitou

4.3(10)

12 h 45 min

Ořechovo-banánové řezy

4.6(100)

1 h 30 min

Sladké rizoto s meruňkami

5.0(19)

35 min

Pralinky se slaným karamelem

4.9(12)

2 h 15 min

Minilangoše s nugátovým krémem a banány

5.0(1)

1 h 30 min

Tarte Tatin (obrácený koláč)

4.3(42)

2 h

Čokoládový koláč

4.3(27)

1 h 30 min

Stracciatella zmrzlina

4.3(31)

10 h 25 min

Cava trifle s ostružinami a hroznovým vínem

5.0(2)

4 h 30 min

Kuličky z pravého domácího marcipánu

4.9(40)

12 h 20 min

Hruškový kompot s lískovými oříšky

5.0(2)

25 min

Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

5.0(3)

1 h 10 min

 Show all
Show all