Skip to main content Search
Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy
5.0 1 rating
Prep. 5 min
Total 14 h 15 min
6 porcí
Sign up for free

Ingredients

  • 180 gramů krupicového cukru
  • 4 žloutky
  • 150 gramů gorgonzoly na kousky
  • 420 gramů plnotučného mléka
  • 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 2 - 3 špetky soli
  • 20 gramů másla
  • 400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
  • 20 - 30 gramů brandy
  • 2 - 3 špetky mletého kardamomu
  • 2 - 3 špetky mletého nového koření (optional)
  • vlašské ořechy (optional) nasekané

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 383.8 mg
Protein 10 g
Energy 1949.7 kJ / 466 kcal
Fat 27.6 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 16.6 g
Carbohydrates 45.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zahušťování na TM6 10 recipes
Czech Republic

You might also like...

Dušená rebarbora s tvarohovým krémem

4.6(8)

25 Min

Donuty s čokoládovou polevou

4.2(48)

4 Std. 25 Min

Tradiční vafle s hruškovým pyré

4.7(46)

2 Std. 30 Min

Mini Pavlova

4.3(165)

1 Std. 45 Min

Mléčná rýže s rumem a skořicí

4.9(31)

3 Std.

Fialkový sirup

4.8(10)

2 Std. 30 Min

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

4.7(37)

35 Min

Svěží jahodová zmrzlina

4.8(56)

5 Min

Vafle

4.6(222)

40 Min

Filloas (španělské palačinky)

4.0(4)

1 Std.

Mini cheesecaky ve skleničce

4.8(166)

4 Std.

Panna cotta

4.8(193)

6 Std. 15 Min

 Show all
Show all