Zabijačkový guláš s knedlíkem

Zabijačkový guláš s knedlíkem

4.2 73 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 35 min

4 porce

Ingredients

Knedlík

20 gramů čerstvého droždí (½ kostky)
150 gramů mléka
1 čajová lžička cukru
320 gramů hladké mouky

320 gramů polohrubé mouky
1 vejce
1 čajová lžička soli
1 rohlík natrhaný na kousky

Maso a omáčka:

140 gramů cibule napůl
3 stroužky česneku
70 gramů vepřového sádla
2 čajové lžičky červené papriky, sladké
½ čajové lžičky pálivé papriky
1000 gramů vody plus extra na dolití
1 čajová lžička soli
¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
1 čajová lžička kmínu celého
1 čajová lžička majoránky, sušené
300 gramů vepřového masa, bez kosti plec, na kostky
150 gramů vepřových jater na kostky
150 gramů vepřového srdce na kostky
50 gramů hladké mouky

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 43.8 g

Energy 3095 kJ / 739 kcal

Fat 26.8 g

Fibre 5.7 g

Carbohydrates 77.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menu pro každý den 75 recipes
Czech Republic

You might also like...

Letní ovocný dort

12 h 35 min

Tvarohová vánočka

1 h 5 min

Kapustové karbanátky

50 min

Máslové bochánky

30 min

Žampiónová krémová polévka

20 min

Španělské ptáčky s knedlíkem

1 h 40 min

Falešná humrová pomazánka

15 min

Žitný chléb

3 h 50 min

Drožďová pomazánka

15 min

Tříbarevný koláč

2 h

Jahodový moučník se zakysanou smetanou

1 h 20 min

Energy džus

10 min