Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- 300 g de poireaux, coupés en rondelles
- 1000 g d'eau
- 300 - 350 g de paleron de bœuf, découpé en fines lamelles (1 x 30 mm env. Voir "Variante(s)")
-
1
c. à café de fond de viande maison
or 2 cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l), émiettés - 150 g de pommes de terre, détaillées en cubes (2 cm)
- ½ c. à café de sel
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 150 g de fromage à pâte persillée (bleu), coupé en morceaux
- 2 brins de persil frais, équeutés et hachés
- poivre moulu, pour l'assaisonnement
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1577.4 kJ / 377 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 12.5 g
- Fat
- 28.8 g
- Saturated Fat
- 16.2 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 423 mg
In Collections
Alternative recipes
Tagliatelle au ragoût de viande
1h 10min
Soupe espagnole chorizo, pois chiches et tomates
50min
Soupe de lentilles aux épinards et au poulet
40min
Velouté de tomates au sarrasin et beaufort
30min
Œuf poché sauce poulette
35min
Soupe de maïs au chorizo
15min
Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)
40min
Tourin blanchi (soupe bordelaise)
30min
Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés
45min
Pâtes maison al ragu
1 Std. 55 Min
Soupe aux pois avec crème fraîche et jambon croustillant
1h
Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais
1h