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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
慢煮牛肉
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
6 人份
Ingredients
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蒜頭1 粒
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新鮮百里香1 枝
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新鮮月桂葉2 片
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西洋芹 ，切碎1 根
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新鮮平葉巴西利1 把
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韭蔥 ，切薄片 (1.5公分)100 克
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紅蘿蔔 ，切薄片 (1.5公分)150 克
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鹽 ，依個人口味調整1 茶匙
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白胡椒粉 ，依個人口味調整1 茶匙
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水900 克
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小牛肉 (小犢牛)，切塊 (2-3公分)1000 克
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蘑菇 ，切4等分或6等分500 克
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奶油，有鹽或無鹽50 克
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麵粉50 克
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鮮奶油 (脂肪含量約35%)100 克
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蛋黃2 顆
Nutrition per 1 人份
Calories
454 kcal /
1892 kJ
Protein
34.8 g
Fat
30.7 g
Carbohydrates
9.7 g
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