Tarte Tatin (obrácený koláč)

Tarte Tatin (obrácený koláč)

4.4 40 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

8 kousků

Ingredients

Těsto

máslo na vymazání
150 gramů hladké mouky
50 gramů vody studené
1 špetka soli

Karamel a dokončení

150 gramů krystalového cukru
70 gramů másla vychlazeného
1030 gramů vody
1 čajová lžička citrónové šťávy
4 jablka např. Golden Delicious
1 polévková lžíce octa

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kousek

Sodium 28 mg

Protein 3 g

Calories 1522 kJ / 364 kcal

Fat 18 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Domácí karamel 5 Recipes
Czech Republic

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Grapefruitový sorbet se šumivým vínem

8 h 15 min

Lemon curd (citrónový krém)

20 min

Karamelová omáčka

1 h 30 min

Rebarborovo-jahodový koláč

1 h

Chřestovo-sýrový quiche

1 h 10 min

Lilkové rolky plněné sýrem paneer s červenou čočkou a jogurtovým dipem

40 min

Drobenkový koláč s ricottou a pomerančovou kůrou

1 h

Kávovo-karamelový likér

35 min

Velikonoční hnízda z odpalovaného těsta

1 h 15 min

S jablkem v županu pochvalu dostanu

2 h 45 min

Citrónový chlebíček s borůvkami

4 h

Drobenkový koláč z celozrnné mouky s jablky

1 h 10 min