Tarte Tatin (obrácený koláč)

Tarte Tatin (obrácený koláč)

4.4 40 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

8 kousků

Ingredients

Těsto

máslo na vymazání
150 gramů hladké mouky
50 gramů vody studené
1 špetka soli

Karamel a dokončení

150 gramů krystalového cukru
70 gramů másla vychlazeného
1030 gramů vody
1 čajová lžička citrónové šťávy
4 jablka např. Golden Delicious
1 polévková lžíce octa

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kousek

Sodium 28 mg

Protein 3 g

Calories 1522 kJ / 364 kcal

Fat 18 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Domácí karamel 5 Recipes
Czech Republic

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Holandská omáčka

Holandská omáčka

15min

Mangové čatní

Mangové čatní

1h

Mandlový drobenkový koláč s citrónovým krémem

Mandlový drobenkový koláč s citrónovým krémem

55min

Karamelové donuty

Karamelové donuty

4h

Holandská omáčka

Holandská omáčka

15min

Lemon curd (citrónový krém)

Lemon curd (citrónový krém)

20min

Profiterolky se šlehačkovo-limetkovým krémem

Profiterolky se šlehačkovo-limetkovým krémem

1h 10min

Kynutý pletenec s ovocným rozvarem

Kynutý pletenec s ovocným rozvarem

3h 20min

Hovězí Stroganoff

Hovězí Stroganoff

1h

Rebarborovo-jahodový koláč

Rebarborovo-jahodový koláč

1h

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1h

Calzone se šunkou a rajčaty

Calzone se šunkou a rajčaty

2h 50min