素拌飯

素拌飯

5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 25 min
4 人份

Ingredients

  • 蒜頭
    1 - 2 粒
  • 洋蔥 ,切塊 (2-3公分)
    100 克
  • 紅甜椒 ,切塊 (2-3公分)
    50 克
  • 青椒 ,切塊 (2-3公分)
    50 克
  • 橄欖油
    50 克
  • 蘑菇 ,切4等分
    100 克
  • 櫛瓜 ,切方塊 (1公分)
    100 克
  • 冷凍四季豆 ,切塊
    100 克
  • 短梗米
    200 克
  • 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)
    1 塊
  • 紅椒粉
    1 大匙
  • 1 茶匙
  • 食用色素
    ¼ 茶匙
  • 650 克
  • 罐裝白色鷹嘴豆 ,洗淨瀝乾
    200 - 400 克

Nutrition per 1 人份

Calories 380 kcal / 1590 kJ
Protein 10.4 g
Fat 14.6 g
Carbohydrates 52 g
Fibre 8.4 g
Saturated Fat 2.1 g
Sodium 811.5 mg

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