Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
紅酒燉牛肉麵包盅
Prep. 30 min
Total 6 h 30 min
6 人份
Ingredients
-
麵粉50 克
-
鹽2 茶匙
-
黑胡椒粗粒1 小撮
-
小牛肉塊，去腱，去骨 ，切塊 (約5公分x 5公分)800 克
-
新鮮香菜葉 (詳見要訣)10 克
-
新鮮巴西利葉 (詳見要訣)10 克
-
新鮮羅勒葉 (詳見要訣)10 克
-
橄欖油20 克
-
培根丁200 克
-
500 克 紫洋蔥, ，切成楔形洋蔥 ，切成楔形500 克
-
40 克 白蘭地白蘭姆酒40 克
-
罐裝切碎蕃茄150 克
-
蔥 ，切片100 克
-
新鮮綜合香草 (迷迭香、薄荷和百里香) (詳見要訣)25 克
-
紅葡萄酒100 克
-
肉類高湯 (詳見要訣)300 克
-
粗製裸麥麵包 (約1000克)1 塊
Nutrition per 1 人份
Calories
884 kcal /
3696 kJ
Protein
65 g
Fat
41 g
Carbohydrates
159 g
Fibre
19 g
Saturated Fat
8 g
Sodium
1046 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
TM6 「模」力全開
44 Recipes
Taiwan
Taiwan
