蘑菇燉牛肉

蘑菇燉牛肉

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Prep. 20 min

Total 5 h 20 min

4 人份

Ingredients

綜合香料蔬菜 (爆香用) (例如芹菜、紅蘿蔔、洋蔥)，切小塊
100 克
新鮮百里香，取葉
2 枝
橄欖油，多備一點煎肉用
40 克
牛肉，去骨，整塊
500 克
新鮮蘑菇，切片
150 克
乾燥月桂葉
2 片
高湯醬，蔬菜高湯醬或肉高湯醬
25 克
蕃茄泥
25 克
紅葡萄酒
80 克
水
80 克
新鮮巴西利，擺盤用

Nutrition per 1 人份

Calories 344 kcal / 1376.8 kJ

Protein 27.8 g

Fat 21.5 g

Carbohydrates 8.1 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 6.8 g

Sodium 75 mg

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