Domácí chléb se zákysem

Domácí chléb se zákysem

4.7 50 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 10 min

15 plátků

Ingredients

200 gramů vody
40 gramů čerstvého droždí
1 čajová lžička krystalového cukru
150 gramů žitné mouky chlebové, plus navíc na posypání
250 gramů hladké mouky
100 gramů celozrnné pšeničné mouky
15 gramů soli
1 čajová lžička balzamikového octa
1 polévková lžíce celého kmínu
150 gramů zakysané smetany, 18% tuku

Difficulty

easy

Nutrition per 1 plátek

Sodium 387 mg

Protein 4 g

Calories 595 kJ / 142 kcal

Fat 3 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Příběhy chutí II. 18 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12 h

Zamotaný cibulový chléb

Zamotaný cibulový chléb

35 min

Žitno-pšeničný chléb z droždí

Žitno-pšeničný chléb z droždí

2 h 10 min

Žitný vícezrnný chléb

Žitný vícezrnný chléb

1 h 15 min

Chléb se semínky a cibulkou

Chléb se semínky a cibulkou

1 h 50 min

Bagety s vlašskými ořechy

Bagety s vlašskými ořechy

1 h 45 min

Kváskový chléb

Kváskový chléb

16 h 30 min

Podmáslový chléb

Podmáslový chléb

4 h 35 min

Toustový chléb se zakysanou smetanou

Toustový chléb se zakysanou smetanou

1 h 40 min

Křupavý jogurtový chléb

Křupavý jogurtový chléb

3 h

Portugalský chléb (Pão de água)

Portugalský chléb (Pão de água)

3 h 30 min

Tradiční chléb se semínky

Tradiční chléb se semínky

1 h 50 min