Millefeuille cu ciocolată și caramel
TM6

Millefeuille cu ciocolată și caramel

(No ratings)

Ingredients

Caramel cu nuci

  • 30 g alune de pădure
  • 30 g nuci
  • 30 g fistic nesărat, fără coajă
  • 30 g migdale blanșate (fără coaja brună)
  • 300 g zahăr brun
  • 1030 g apă
  • 1 linguriță zeamă de lămâie
  • 50 g oțet

Umplutura

  • 400 g ciocolată amăruie, 70% cacao, tăiată bucăți
  • 400 g frișcă lichidă, 35% grăsime
  • 60 g unt, tăiat bucăți

Foitajul

  • 400 g unt, tăiat felii
  • 500 g făină
  • 200 g apă rece
  • 80 g unt, tăiat bucăți
  • 1 lingură zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
  • 10 g zahăr
  • 1 linguriță sare
  • 2 linguri zahăr

Nutrition
per 1 porție
Calories
5229.5 kJ / 1249.9 kcal
Protein
20.6 g
Carbohydrates
122.4 g
Fat
89 g
Saturated Fat
51.1 g
Fibre
21.6 g
Sodium
345.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes