Salsa para pastas: tomate y berenjena

Salsa para pastas: tomate y berenjena

4.3 15 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

8 portions

Ingredients

50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
180 g de cebolla en cuartos
750 g de tomate natural en cubos
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de azúcar
500 g de berenjena en cubos
10 ramas de perejil fresco solo las hojas picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Energy 672 kJ / 161 kcal

Fat 11 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina para recibir y celebrar 75 recipes
International

Recibir y celebrar 12 recipes
International

You might also like...

Pepi-gin con hierbabuena

5 min

Ensalada italiana de pasta con pesto

35 min

Ensalada de pasta con salsa de parmesano

1 h

Tabulé de coliflor al vapor

40 min

Espaguetis integrales con atún, limón y rúcula

25 min

Espaguetis integrales con pollo y verdura

25 min

Bacalao con mantequilla de cítricos

50 min

Salsa para pastas: salmón ahumado y zucchinis

20 min

Ensalada de morrones y pollo con almendras

40 min

Ensalada detox

5 min

Ensalada de cuscús de coliflor

15 min

Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro

45 min