Salsa para pastas: tomate y berenjena

Salsa para pastas: tomate y berenjena

4.3 13 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

8 portions

Ingredients

50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
180 g de cebolla en cuartos
750 g de tomate natural en cubos
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de azúcar
500 g de berenjena en cubos
10 ramas de perejil fresco solo las hojas picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 672 kJ / 161 kcal

Fat 11 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina para recibir y celebrar 75 Recipes
International

Recibir y celebrar 12 Recipes
International

You might also like...

Empanadas de setas y espinacas con trufa

Empanadas de setas y espinacas con trufa

1 h 25 min

Huevos en cocotte con espinacas

Huevos en cocotte con espinacas

30 min

Hummus de zanahoria

Hummus de zanahoria

15 min

Hummus de remolacha

Hummus de remolacha

10 min

Sopa de calabaza y cúrcuma

Sopa de calabaza y cúrcuma

35 min

Guiso de lentejas

Guiso de lentejas

3 h 50 min

Sopa con fideos versátil

Sopa con fideos versátil

50 min

Fajitas de pollo, rúcula y zucchini

Fajitas de pollo, rúcula y zucchini

20 min

Tortilla con brócoli dorado y queso

Tortilla con brócoli dorado y queso

20 min

Ñoquis gremolata con salsa de ossobuco

Ñoquis gremolata con salsa de ossobuco

1 h 30 min

Zapallitos rellenos de arroz y carne

Zapallitos rellenos de arroz y carne

1 h

Salsa de tomate estilo italiano

Salsa de tomate estilo italiano

35 min