Soupe de poivrons à la mousse de basilic
TM6 TM5

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

4.9 (25 ratings)

Ingredients

  • 1 poivron rouge, en morceaux
  • 1 poivron jaune, en morceaux
  • 1 oignon, coupé en 2
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g d'huile végétale
  • 200 g d'eau
  • 1 c. à café bombée de pâte de bouillon de légumes
    or 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 100 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
  • ½ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • 1 pincée de sucre
  • ½ c. à café de poudre de paprika (doux)
  • 150 g de lait
  • 10 brins de basilic frais, les feuilles uniquement, dont 2 belles feuilles mises de côté

Nutrition
per 1 portion
Calories
1636 kJ / 391 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
12 g
Fat
34 g
Fibre
3.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes