Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci
TM6

Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

4.7 (45 ratings)

Ingredients

  • 40 g ulei vegetal
  • 1 ceapă, tăiată clini
  • 400 g escalop de curcan, tăiat fâșii (3 cm x 1 cm)
  • 250 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate jumătăți sau sferturi
  • 150 g apă, plus pentru fiert tăițeii
  • 1 linguriță sare, plus pentru sărat apa de fiert tăițeii
  • ½ linguriță concentrat pastă de pui
    or ½ cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
  • 200 g smântână
  • 15 g amidon de porumb
  • ½ linguriță piper măcinat
  • 2 lingurițe muștar
  • 500 g tăiței cu ou tip Spätzle, proaspeți
    or 500 g paste proaspete
  • ½ legătură cepșoară, tăiată fin

Nutrition
per 1 porție
Calories
2521 kJ / 600 kcal
Protein
37 g
Carbohydrates
40 g
Fat
32 g
Saturated Fat
15 g
Fibre
1.8 g
Sodium
773 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes