Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crostata con crema ai frutti di bosco
Prep. 30 min
Total 4 h
10 fette
Ingredients
Crema ai frutti di bosco
-
di frutti di bosco, misti, freschi300 g
-
di succo di limone, spremuto fresco10 g
-
di latte intero200 g
-
di zucchero100 g
-
di farina tipo 0050 g
-
stecca di vaniglia i semini1
Pasta frolla
-
di scorza di limone10 g
-
di zucchero di canna120 g
-
di farina tipo 00150 g
-
di burro freddo, a pezzi120 g
-
stecca di vaniglia i semini1
-
di sale1 pizzico
-
di fecola di patate150 g
-
tuorlo1
-
uovo1
Terminare la preparazione
-
di panna (min. 30% di grassi)250 g
-
di zucchero a velo20 g
-
di frutti di bosco, misti, freschi150 g
-
pistacchi tritati a piacere
-
gelatina neutra q.b.
Nutrition per 1 fetta
Calories
417.5 kcal /
1739.2 kJ
Protein
4.6 g
Fat
19.6 g
Carbohydrates
58.8 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
4.8 g
Sodium
99.9 mg
