Mantequilla de pera con vainilla y jengibre

Mantequilla de pera con vainilla y jengibre

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Prep. 5 min

Total 1 h 20 min

700 gramos

Ingredients

600 g de pera limpia, sin pelar, sin corazón, en trozos (aprox. 3 cm) (ver tip)
20 g de jengibre en rodajas (2 mm)
80 g de azúcar morena
30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 vaina de vainilla sólo las semillas

Nutrition per 700 gramos

Calories 683 kcal / 2858 kJ

Protein 3 g

Fat 1 g

Carbohydrates 176 g

Fibre 19 g

Saturated Fat 0 g

Sodium 32 mg

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