Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g de aceite de oliva
- 600 g de carne de ternera (espaldilla, morcillo, etc.), en trozos de 3 cm
- 170 g de cebolla en gajos
- 150 g de zanahoria en rodajas de 1-2 cm
- 70 g de apio en rodajas de 1 cm
- 80 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 600 g de agua
- 30 g de tomate concentrado
- 1 pastilla de caldo de carne
- 4 granos de pimienta negra
- 2 hojas de laurel secas
- 1 cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de azúcar
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 250 g de ñoquis precocinados
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2210 kJ / 528 kcal
- Protein
- 29.5 g
- Carbohydrates
- 30.3 g
- Fat
- 34 g
- Saturated Fat
- 8.8 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 1138.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4 godz.
Morcillo de ternera guisado con castañas
16h
Goulash de ternera con patatas y manzana
1h 25min
Albóndigas con salsa de tomate y arroz
1sa 15 dk
Patatas guisadas con carrilleras (Cocción lenta)
2sa
Guiso de carne etíope (Zighinì)
1h
Estofado de pavo al ajillo
45 dk
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4 godz.
Muslos de pollo a la cerveza
1sa 30 dk
Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada
4 Std. 30 Min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3h 20min
Pollo a la catalana
55 min