Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Tartă cu banane și frișcă

Profiterol

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă

Sos caramel cu ciocolată și bourbon

Ouă de ciocolată

Petit fours cu ciocolată și caramel sărat

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

Semifreddo cu ciocolată /cafea

Pere la aburi, cu sos de ciocolată și cardamom

Cuburi de ciocolată cu biscuiți și fagure de miere