Pan para hamburguesa

Pan para hamburguesa

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Prep. 30 min

Total 3 h 20 min

4 unidades

Ingredients

90 g de leche
5 - 6 gotas de zumo de limón
190 g de harina de fuerza
90 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
40 g de azúcar
1 cucharadita rasa de sal
1 huevo
1 yema de huevo
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
5 g de levadura prensada fresca
aceite (para engrasar el molde)
1 clara de huevo para pincelar

Nutrition per 1 unidad

Calories 362 kcal / 1513 kJ

Protein 11.16 g

Fat 8.01 g

Carbohydrates 61.28 g

Fibre 2.53 g

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