Glutenfritt surdeigsbrød

Glutenfritt surdeigsbrød

No ratings

Prep. 1 h 20 min

Total 192 h 20 min

15 skiver

Ingredients

Glutenfri surgdeigstarter

bokhvetemel pluss ekstra 150 g etter behov
200 g
vann, filtrert (varmt), pluss ekstra 210 g etter behov
280 g

Glutenfritt surdeigsbrød

matlagingsspray, olivenolje til smøring
brunt rismel (se tips)
240 g
bokhvetemel (se tips)
180 g
pilerotmel
70 g
chiafrø, hvite
40 g
xanthan gum
1 ss
salt
1 ½ ts
rårørsukker
2 ts
egg
2
vann, varmt pluss ekstra 700 g til steking
300 g
cider eddik
1 ss

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 skive

Sodium 239.6 mg

Protein 5.7 g

Calories 678.3 kJ / 161.5 kcal

Fat 2.8 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 0.5 g

Carbohydrates 25.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenfri mat 94 Recipes
International

You might also like...

Ciabattine

Keine Bewertungen

Damperbrød med sirupsmør

Keine Bewertungen

Irske Potetkaker

Keine Bewertungen

Natronrundstykker med cheddar

Keine Bewertungen

Quinoamuffins med skinke og ost

1 Std. 30 Min

Boller med rosin, eple og vaniljesaus

Keine Bewertungen

Minibrød med sjokolade og squash

Keine Bewertungen

Gresk påskebrød (Tsoureki)

Keine Bewertungen

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Keine Bewertungen

Flatbrød

1 Std.

Tangzhong melkebrød

Keine Bewertungen

Søtt frokostbrød

1 Std. 30 Min

Show all

Show all